Aditivos en las industrias de procesamiento de alimentos

Name: Aditivos en las industrias de procesamiento de alimentos
Brand: Ediciones Nuestro Conocimiento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Gaikwad, Kirtiraj K.

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Description

Los aditivos alimentarios son sustancias químicas que mantienen los alimentos frescos o mejoran su color, sabor o textura. Algunas personas son sensibles a los aditivos alimentarios, pero esto es poco frecuente. Las reacciones a los aditivos alimentarios incluyen urticaria o diarrea, otros trastornos digestivos y problemas respiratorios como el asma. La mayoría de los aditivos alimentarios figuran en la etiqueta del producto, junto con otros ingredientes, en orden descendente por peso (los aromas son una excepción y no es necesario identificarlos). A veces, el aditivo se escribe completo. Otras veces, se representa con un número de código.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 72
Release Date:: 2025-10-16
Publication Date:: 2025-10-16
Publisher:: Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 6209114180
ISBN13:: 9786209114182
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 125 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 5 cm

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