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Vorratshaltung

By Gabriele Lehari

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Vorratshaltung

By Gabriele Lehari

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Description
Welche Methoden gibt es zum Konservieren? Und wie werden Lebensmittel am besten gelagert? Hier erfahren Sie alles vom Einfrieren übers Einkochen und Dörren bis zum Kandieren, vom Fisch und Fleisch räuchern bis hin zum Fleisch pökeln. Die einfachen Rezepte machen Lust, die Vorratshaltung auszuprobieren. Marmelade selber einkochen? Na klar. Ketchup selber machen? Geht ganz einfach. Chutney und Relish selbst zubereiten? Natürlich. Und warum nicht mal neben Gemüse auch Fleisch einwecken oder milchsauer einlegen? Dieses Buch beinhaltet alles für eine reichlich gefüllte Vorratskammer!
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
3
Number of Pages:
128
Release Date:
2015-01-22
Publication Date:
2015-01-22
Publisher:
Ulmer Eugen Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3800184451
ISBN13:
9783800184453
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
228 g
Height:
131 cm
Width:
193 cm
Thickness:
12 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783800184453&shoplinkNumbers=none

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