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Beeren-, Frucht- und Kräuterweine

Beeren-, Frucht- und Kräuterweine Leisure, Home & Garden

Beeren-, Frucht- und Kräuterweine

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Description
Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern: vom "Äppelwoi" (Apfelwein) über Bananen-, Erdbeer- und Schlehenwein bis hin zu Holunderblüten- und Löwenzahnwein, Wermut, Reiswein (Sake) und Met.
Damit die Weinbereitung auch gelingt, informiert das Buch ausführlich über den gesamten Ablauf, vom Weinansatz über die Gärführung und -kontrolle bis hin zur Behandlung nach der Gärung; Weinfehler und -krankheiten werden ebenso ausführlich behandelt wie die Frage der richtigen Lagerung.
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
147
Publication Date:
2008-03-13
Publisher:
Stocker Leopold Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3702011765
ISBN13:
9783702011765
Weight:
403 g
Height:
172 cm
Width:
229 cm
Thickness:
15 cm
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