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Aimer la cuisine lyonnaise
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Description
La région lyonnaise est souvent citée en exemple de la gastronomie française et la ville de Lyon s'en est ainsi fait l'ambassadrice dans le monde entier. Stéphane Gaborieau, chef du restaurant de la Villa Florentine, est parti à la recherche des recettes authentiques qui ont fait la renommée de la cuisine lyonnaise. C'est ainsi que vous trouverez dans cet ouvrage les secrets des plats les plus célèbres comme la blanquette de veau ou les grattons frits, sans oublier la brioche aux pralines et les bugnes du Mardi Gras.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
127
Release Date:
2004-02-10
Publication Date:
2004-02-12
Publisher:
OUEST FRANCE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2737333180
Weight:
550 g
Height:
260 cm
Width:
200 cm
Thickness:
10 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€4,49