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Tortellino. Grazia e ricchezza

Tortellino. Grazia e ricchezza Leisure, Home & Garden

Tortellino. Grazia e ricchezza

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Description
Un volumetto monografico sul tortellino, re della tavola italiana. Storia, cultura e letteratura, ricette e indicazioni precise per realizzarlo e gustarlo al meglio: il tutto completato da un ricco corredo di immagini a colori, per seguirne passo passo la preparazione. Non mancano le insospettabili declinazioni contemporanee e i suggerimenti sui vini d'accompagnamento. In coda, una bibliografia ampia ed esaustiva, comprendente anche opere antiche. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
794
Release Date:
2013-10-01
Publication Date:
2013-10-09
Publisher:
Edizioni Pendragon
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
8865983124
ISBN13:
9788865983126
Weight:
200 g
Height:
170 cm
Width:
170 cm
Thickness:
8 cm
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