Von Klosterbrezeln und Silvesterkarpfen: Ein Streifzug durch die traditionelle Festtagsküche

Name: Von Klosterbrezeln und Silvesterkarpfen: Ein Streifzug durch die traditionelle Festtagsküche
Brand: Gütersloher Verlagshaus
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Kraus, Heide G.

0 - Default Title

Description

Eine kulinarische Reise zu den Festen des Jahres - Rezepte, Brauchtum und Festtagstraditionen - Ein ganz besonderes Kochbuch, unterhaltsam und informativ Warum gibt es zu Weihnachten den traditionellen Gnsebraten Wie ist die beliebte Laugenbrezel entstanden Warum haben die Mnche in den Klstern Bier gebraut Was hat es mit Beichtwaffeln auf sich Warum soll in der Fastenzeit auf Fleisch verzichtet werden Vom Neujahrs-Schmaus bis zur Feuerzangenbowle spannt Heide Kraus einen unterhaltsamen Bogen durch Kche, Festtagsbrauchtum und Speisetraditionen im Verlauf eines Jahres. Ihr liebevoll gestaltetes Kochbuch enthlt sowohl aufwndige als auch einfache Rezepte aus einer alten Familiensammlung, die sie von ihrer Gromutter geerbt hat. Neben den Rezepten bietet die Hobbykchin viel Wissenswertes ber Herkunft und Bedeutung der Speisen, ber die frhe Klosterkche und die daraus entstandene husliche Kche. Es zeigt sich, dass die christliche Tradition auch heute noch Einfluss hat auf unsere Ernhrungsgewohnheiten ganz gleich, ob wir christlich geprgt sind oder nicht.

Product details

Number of Pages:: 160
Release Date:: 2010-10-25
Publication Date:: 2010-10-25
Publisher:: Gütersloher Verlagshaus
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3579070193
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 378 g
Height:: 25.1 cm
Width:: 16.9 cm
Thickness:: 2 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist