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Selbstversorgung

By Wolfgang Funke

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Selbstversorgung

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Description
Nat?rlich, nachhaltig und gesund leben, unabh?ngig vom Diktat der Lebensmittelindustrie eigene Nahrungsmittel produzieren und sich in Krisenzeiten notfalls autonom versorgen k?nnen - Selbstversorgung hat viele Vorteile. Der Biologe Wolfgang Funke zeigt kompetent und praxisorientiert, wie sich der Traum von der autonomen Lebensmittel- und Energieproduktion Schritt f?r Schritt in die Tat umsetzen l?sst. Wurden Selbstversorger fr?her als verkl?rte Romantiker abgetan, so ist diese Lebensweise heute zu einer ernsthaften Option geworden: Am Anfang steht vielleicht der Wunsch nach Gem?se aus dem eigenen Garten. Bald wird man die Qualit?t der eigenen Ernte sch?tzen und mit Blick auf Lebensmittelskandale und Umweltkatastrophen den Wunsch versp?ren, sich vom Diktat der Lebensmittelindustrie frei zu machen. Wolfgang Funke vermittelt ein umfassendes Know-how f?r Selbstversorger: - Selbstversorgung von Balkon und Terrasse, aus dem Nutzgarten bis hin zum Modellhof - G?rtnerische Grundlagen und Kulturverfahren - K?stliches aus dem eigenen Garten: Gem?se und Salat - Obst und Beeren - Getreide, Pilze und N?sse - Gew?rze - Kr?uter f?r K?che, Gesundheit, Sch?nheit und Haushalt - Tiere im Garten - Ernte und Konservierung - Vorratshaltung und Lagerung - Selbstversorgung f?r Genie?er - Alternative und erneuerbare Energien Extras: Saisonkalender, Aussaat- und Pflanzkalender, Gartenplaner, Fruchtwechsel-Pl?ne, Mischkultur, Erntekalender, Haltbarkeit von Lebensmitteln, Handwerkerpflanzen, Wildpflanzen in unserer Ern?hrung
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
400
Publication Date:
2013-02-11
Publisher:
Scorpio Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3943416151
ISBN13:
9783943416152
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
454 g
Height:
139 cm
Width:
195 cm
Thickness:
32 cm

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