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EAT CLUB - So schmeckt Heimat (Ausgabe 04/2022)
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Description
Futtern Sie sich mit uns bei brühwarmem Erbsenzählersalat und Kraut und Rüben aus der Röhre frisch durchs Feld, gönnen Sie sich ein heftig-deftiges Mettbällchen-Käse-Flammbrot mit Spinat oder urgemütliche Selleriefritten mit Heringssalat. Und weil uns Sommer- und Ferienzeit gerade nach Draußen locken, widmen wir der Outdoorküche ein eigenes Kapitel und genießen Pfifferlingstoasties vom Grill, Kürbis-Hacksuppe aus dem Schwenktopf oder Radieschen Gazpacho unter freiem Himmel. Wie wäre es danach mit einem Stückchen mit Liebe bestreuseltem Käsesahnetörtchen auf der Terrasse? Oder einer baiserverwöhnten Stachelbeertorte in Omas Garten?
Wer lieber daheim bleibt und Gäste empfängt, sei herzlich eingeladen, aus unseren Menüs mit neorustikalem Bratkartoffelsalat mit Eiern im Specknest, herrlich unkomplizierten Surf-’n’-Turf-Forellen auf Apfellinsen, röstigen Schupfecken mit Kräutersoße oder locker-leicht und feinen Haselmousse-Nocken auf rosigen Kirschen zu wählen. Und um möglichst lange von der Hülle und Fülle von Feldern und Wiesen zu zehren, haben wir für Sie süßsaure Mini-Gurken und Perlzwiebelpickles für die Speisekammer eingelegt und Cassis-Tagtraum mit Honig und Rotwein, Pflaumenmus vom Blech und viele weitere Köstlichkeiten eingemacht. Denn zu Hause, in der Heimat, da ist es doch am schönsten!
Product details
- Number of Pages:
- 164
- Publication Date:
- 2022-06-22
- Publisher:
- FUNKE Zeitschriften GmbH
- Languages:
- Published: German
- ISBN10:
- 3948299838
- Minimum Reading Age:
- 0
- Maximum Reading Age:
- 99
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