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Von Blättern und Zweigen

By Ulrike Fröhlich

Von Blättern und Zweigen Leisure, Home & Garden

Von Blättern und Zweigen

By Ulrike Fröhlich

- Used - very good
Description
Ayurvedisch kochen mit Kr?utern und Gew?rzen bedeutet mittels der W?rzkunst Speisen nicht nur schmackhafter sondern auch bek?mmlicher zu machen. Was die traditionellen Volksk?chen kennen und anwenden, deckt sich auch mit der ayurvedischen Philosophie des Kochens. In den angegebenen Rezepten zeigt sich dies sowohl durch bekannte Art und Weise der Zubereitung als auch in eher ungew?hnlichen Kreationen. Die Zutaten sind auch in der abendl?ndischen Kochtradition bekannt und alle Gerichte sind leicht nach zu kochen. Das Buch will Lust am Experimentieren mit Gew?rzen wecken und gleichzeitig die ayurvedische Kochkunst vorstellen. Jedes Kapitel beginnt mit einer Erkl?rung zu einem Gew?rz, darauf folgen passende Rezepte. In alphabetischer Reihenfolge von Ajowan bis Zitronenmelisse werden die Kr?uter und Gew?rze vorgestellt und ihre Anwendung beschrieben.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
128
Publication Date:
2009-06-30
Publisher:
Felix, Verlag AG
Languages:
Original: German
ISBN10:
3867380317
ISBN13:
9783867380317
Weight:
519 g
Height:
217 cm
Width:
205 cm
Thickness:
15 cm
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