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Ile Maurice : bases et recettes incontournables
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Description
L'indispensable à connaître sur la cuisine de l'île Maurice
Située à un carrefour d'importation de produits asiatiques et africains, l'île Maurice a développé une cuisine délicieuse, riche et métissée, un véritable melting-pot de saveurs ! Samoussas, poulet tikka, vindaye, caris, daube, rougaille, soupes, salades, pains, galettes, desserts et boissons... Découvrez les nombreux plats incontournables de l'île, des recettes revisitées, toutes les bases, des astuces, des infos sur la culture gastronomique du pays, sans oublier de nombreuses photos et pas à pas.
Cuisiner mauricien, c'est easy !
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
139
Release Date:
2025-05-09
Publication Date:
2025-05-09
Publisher:
MANGO
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
231703850X
Weight:
582 g
Height:
250 cm
Width:
190 cm
Thickness:
19 cm
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