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Kochen mit Honig - Landküche

By Friedgard Schaper

Product Image: Kochen mit Honig - Landküche

Kochen mit Honig - Landküche

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Description
Honig - ein Geschenk der fließigen Bene und weitaus mehr als nur ein Brotaufstich. Honig besitzt über 100 Aromen und besonders Küchen-Profis nutzen ihn zur Süßung von Backwaren und Verfeinerung von Vinaigretten oder zum Glasieren. Honig findet in der Küche vielfachen Einsatz. Der große Warenkundliche Teil in diesem Buch vermittelt Ihnen das Wissen rund um das gelbe Gold. Oft wird Honig unterschätzt, ist aber in seiner Wirkung unbestritten. Das Buch befasst sich mit dem geschichtlichen der Bienen und der Imkerei. Aber auch die Vielfalt der Sorten wird erläutert, sowie der gute Einfluss auf die Gesundheit. Umfangreiche Verwendungstipps und viele Rezepte machen dieses Werk zum wissenswerten Ratgeber rund um die feine Honigküche.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
194
Publication Date:
2005-08-01
Publisher:
Cadmos Verlag
Languages:
Published: German, Original: German
ISBN10:
3784206549
Weight:
647 g

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