Tome 2- Culture technologique et fabrication - CAP Pâtissier

Name: Tome 2- Culture technologique et fabrication - CAP Pâtissier
Brand: GENIE GLACIERS
SKU: 9782375630785-V
Price: 16.49 EUR
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By Frédéric Percheron

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Description

Ce manuel contient des cours théoriques et des activités ludiques pour acquérir les connaissances conformes au référentiel en vigueur. Avec des cartes heuristiques, des frises, des autoévaluations et des QR codes pour accéder à des informations complémentaires. ©Electre 2026

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

illustrated

Number of Pages:

220

Release Date:

2017-06-08

Publication Date:

2017-06-08

Publisher:

GENIE GLACIERS

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2375630785

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