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Schinken selber machen nichts leichter als das!

By Holger Frech

Schinken selber machen nichts leichter als das! Leisure, Home & Garden

Schinken selber machen nichts leichter als das!

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Description
Das Buch "Schinken selber machen, nichts leichter als das!" zeigt Ihnen, wie Sie Schinken bei sich zu Hause selber herstellen k?nnen. *137 Seiten geballtes Wissen aus meiner ?ber 10 j?hrigen Erfahrung *Sie bekommen insgesamt 72 erprobte und detailierte Rezepte vom Kochschinken ?ber alle Arten von Rohschinken / Speck bis hin zum Wildschinken alles ist dabei vom trocken-p?keln bis zum nass-p?keln. *Schritt f?r Schritt Anleitungen in Wort und Bild *Es spielt dabei keine Rolle ob Sie noch Neuling sind, oder bereits Erfahrung gesammelt haben! *Der Ratgeber holt Sie da ab, wo Sie gerade stehen *Welche Werkzeuge ben?tigt werden *Das sch?rfen der Messer *Welche Fleischteile verwendet werden k?nnen *Wie die Gew?rzmischung selber hergestellt wird *Hei? und kaltr?uchern und was es zu beachten gibt *Lagern und reifen der Schinken *Alle Rezepte sind mit nat?rlichen Zutaten versehen, also keine Konservierungsstoffe oder chemische Zus?tze. *Das Buch nimmt Sie bei der Hand und zeigt Ihnen Schritt f?r Schritt wie es gemacht wird, egal ob Sommer oder Winter, so gelingt es garantiert!
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
137
Publication Date:
2013-07-30
Publisher:
Frech, Gebrüder
Languages:
Original: German
ISBN10:
3000428372
ISBN13:
9783000428371
Weight:
213 g
Height:
146 cm
Width:
210 cm
Thickness:
15 cm

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