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Unsere Friaul-Rezepte

By Franz Hlavac

Unsere Friaul-Rezepte Leisure, Home & Garden

Unsere Friaul-Rezepte

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Description
Gisela Hopfmüller und Franz Hlavac, Autoren erfolgreicher Friaul-Bücher, haben sich intensiv mit der Küche ihrer zweiten Heimat beschäftigt. "Wir essen nun einmal gern gut und besonders gern entsprechend den Traditionen des Landes", bekennen die Autoren. Sie sind auf eine "unglaubliche Kultur des Essens" gestoßen: Die cucina povera der einst armen ländlichen Bevölkerung lebt ebenso weiter wie die bunte Fischküche an der Küste. Von Klassikern wie Polenta oder Frico bis zu modernen Gemüsegerichten reicht die Palette. Bei Freunden und Bekannten, Hausfrauen und ProfiköchInnen, in Trattorien und auf Märkten haben Gisela Hopfmüller und Franz Hlavac vieles erforscht, haben sich bekochen lassen, die Rezepte zusammengetragen und laden nun selbst zum Nachkochen ein. Buon appetito!
Product details
Number of Pages:
228
Publication Date:
2014-08-18
Publisher:
Pichler Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3854316860
ISBN13:
9783854316862
Weight:
985 g
Height:
216 cm
Width:
217 cm
Thickness:
25 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODU0MzE2ODYy

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