Langsam kocht besser 3.0: Das neue Grundkochbuch für Slowcooker und Schongarer

Name: Langsam kocht besser 3.0: Das neue Grundkochbuch für Slowcooker und Schongarer
Brand: Pressebüro gfra
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Gabriele Frankemölle

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Description

Das komplett berarbeitete Grundkochbuch "Langsam kocht besser 3.0" kommt jetzt mit festem Einband und mit bersichtlicherem Layout daher. Zutaten, Zubereitung und die Garzeiten bei den verschiedenen Heizstufen sind auf einen Blick erkennbar. Das Hardcover ist mit einer abwischbaren Beschichtung ausgerstet - ein Buch fr die Kchen-Arbeitsplatte, nicht fr den Wohnzimmertisch! Die Informationen im Theorieteil - vor allem die zu Gertemodellen, -preisen und Bezugsquellen - sind auf dem aktuellsten Stand. Der Leser/die Leserin findet im Theorieteil das gerade fr Einsteiger wichtige Hintergrundwissen zur Funktionsweise des Slowcookers und zur Auswahl des richtiges Topfes. Dazu gibt es praktische Tipps und Tricks zu Zutaten und Kochtechnik, aber auch Umrechnungstabellen herkmmliches Kochen - Kochen im Slowcooker. Im Rezeptteil finden Sie auer 70 Gerichten, die schon im Vorgngerbuch vorkamen, auch 30 neue Rezepte, zum Beispiel Rouladengeschnetzeltes, Nudel-Hack-Pfanne, Bayrisch Kraut, lauwarmer Kartoffelsalat oder Erdnuss-Brownies. Der Anteil vegetarischer Gerichte ist eher gering - dafr gibt es das separate Slowcooker vegetarisch. Grundstzlich beibehalten wurde die groe kulinarische Bandbreite des Grundkochbuches: Man findet darin sowohl deutsche Klassiker (Grnkohl, Rinderrouladen, Krustenbraten, Knigsberger Klopse) als auch internationale Gerichte (BBQ-Rippchen, Zitronen-Knoblauch-Huhn, Sauce Bolognese, Paella-Pfanne, Burritos). Und es gibt neben Suppen, Eintpfen und Schmorgerichten weiterhin auch nicht so typische Crocky-Rezepte wie Desserts, Kuchen und Mslis. All das hat die Autorin Gabi Frankemlle mehrfach testgekocht und dann fotografiert. Die Bilder aus dem Buch sind also keine geschnten Agenturfotos, sondern genau so ist das in ihren Slowcookern, in ihrer Kche entstanden und wurde es anschlieend gegessen.

Product details

Edition:: 1
Number of Pages:: 192
Publication Date:: 2020-12-07
Publisher:: Pressebüro gfra
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 394639812X
Weight:: 480 g

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