Kürbis: Herkunft, Anwendungen und Rezepte

Name: Kürbis: Herkunft, Anwendungen und Rezepte
Brand: Demmler Verlag
SKU: 9783944102498-G
Price: 1.49 EUR
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By Frank Löser

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Description

Der Kürbis hat eine über 8.000-jährige traditionsreiche Geschichte. Lange Zeit war die Nutzung des Kürbisses in der Küche in Vergessenheit geraten. Der zunehmende Trend zur gesunden Ernährung hat das Multitalent Kürbis wieder zu neuem Leben erweckt. Vorliegendes Buch verdeutlicht die Herkunft und Geschichte, die Artenlfalt, gibt Tipps zur Pflanzung und zur Ernte und macht neugierig auf die len Möglichkeiten der Verwendung des Kürbisses in der Küche. Die weit über 100 Rezepte reichen von Salaten, Vorspeisen Suppen und Soßen über Hauptgerichten, Desserts bis zu Marmeladen, Chutneys, Getränken, Kuchen bis zu Eis und Pralinen.

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

2

Number of Pages:

128

Release Date:

2022-08-22

Publication Date:

2022-08-22

Publisher:

Demmler Verlag

Languages:

Published: German, Original: German

ISBN10:

3944102495

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Height:

21.1 cm

Width:

15.1 cm

Thickness:

1.2 cm

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