Nouveau manuel complet du fabricant de levure, traitant de sa composition chimique : de sa production et de son emploi dans l'industrie

Name: Nouveau manuel complet du fabricant de levure, traitant de sa composition chimique : de sa production et de son emploi dans l'industrie
Brand: Hachette Livre BNF
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Malepeyre, François (1794-1877)

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Description

Nouveau manuel complet du fabricant de levure, traitant de sa composition chimique, de sa production et de son emploi dans l'industrie... par M. F. Malepeyre Date de l'édition originale : 1875 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 316
Release Date:: 2013-09-01
Publication Date:: 2013-09-01
Publisher:: Hachette Livre BNF
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2012186254
Weight:: 449 g
Height:: 240 cm
Width:: 160 cm

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