Le cuisinier françois enseignant la manière de bien apprester et assaisonner viandes, légumes (1651)

Name: Le cuisinier françois enseignant la manière de bien apprester et assaisonner viandes, légumes (1651)
Brand: Hachette BNF
SKU: 9782012567931-G
Price: 21.69 EUR
Availability: OutOfStock
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Description

Le cuisinier françois , enseignant la manière de bien apprester et assaisonner toutes sortes de viandes... légumes,... par le sieur de La Varenne,... Date de l'édition originale : 1651 Sujet de l'ouvrage : Cuisine française -- Ouvrages avant 1800 Le Cuisinier françois est le premier ouvrage de cuisine moderne marquant le passage de la cuisine médiévale à la cuisine moderne... ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 326
Release Date:: 2012-01-01
Publication Date:: 2012-06-01
Publisher:: Hachette BNF
Languages:: Original: French
ISBN10:: 2012567932
ISBN13:: 9782012567931
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 462 g
Height:: 24 cm
Width:: 16 cm
Thickness:: 1.6 cm

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