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Trois étoiles au guide Michelin

By Jean-François Mesplède

Trois étoiles au guide Michelin

By Jean-François Mesplède

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Description
L'histoire du guide Michelin en deux volumes. Le premier comporte la liste des 26 chefs et maisons à trois étoiles en France en 2016, l'histoire du guide à travers ses créateurs et ses directeurs et les palmarès des trois étoiles en France et dans le monde depuis 1933, année de l'apparition des trois étoiles. Le second retrace l'histoire de toutes les maisons et chefs qui ont atteint ce niveau. ©Electre 2025
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
816
Release Date:
2016-11-16
Publication Date:
2016-11-20
Publisher:
Page d'Ecriture
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2919195220
Weight:
2000 g
Height:
270 cm
Width:
210 cm
Currently sold out