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Franco Pepe : pizza chef

Product Image: Franco Pepe : pizza chef

Franco Pepe : pizza chef

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Description
L'histoire du maître pizzaiolo Franco Pepe, fondateur de la pizzeria mondialement célèbre Pepe in Grani, à Calazzo, près de Naples, un restaurant devenu célèbre grâce à ses pizzas à la fois traditionnelles et innovantes, créées avec des ingrédients de haute qualité produits localement. Trente recettes pouvant être réalisées à la maison complètent l'ouvrage. ©Electre 2025
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
240
Release Date:
2025-10-15
Publication Date:
2025-10-30
Publisher:
Phaidon Verlag GmbH
Languages:
Original: English
ISBN10:
183729061X
ISBN13:
9781837290611
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1546 g
Height:
300 cm
Width:
230 cm
Thickness:
26 cm
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