L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari. Manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica (Tecnica alimentare)

Name: L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari. Manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica (Tecnica alimentare)
Brand: Tecniche Nuove
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Franco Ottaviani

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Description

Milano, Tecniche Nuove, 1991, 8vo (cm. 24,5 x 17,5) cartonato, pp. X-457 con grafici, tabelle ed illustrazioni a colori(Collana Tecnica Alimentare)

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 472
Publication Date:: 1991-07-01
Publisher:: Tecniche Nuove
Languages:: Published: Italian, Original: Italian
ISBN10:: 8870817172

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