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Alpen, Sennen, Hirten - Die Filme

By NZZ Format

Alpen, Sennen, Hirten - Die Filme dvd

Alpen, Sennen, Hirten - Die Filme

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Description
'Fitte K?he, gute Milch - Alps?mmerung'Milchk?he auf einer Alp zu s?mmern, ist trotz geringerer Milchleistung wirtschaftlich interessant. Bei den Bauern hat deshalb die Alp nach Jahren der Geringsch?tzung wieder einen hohen Stellenwert: die K?he werden fit, es bleibt mehr Zeit zum Heuen und um die Reben zu pflegen, und die Milch erzielt durch den Alpk?se eine h?here Wertsch?pfung. Und eine alte Tradition feiert Auferstehung: der Alpabzug. Auch wenn er nicht mehr ganz so traditionell verl?uft wie anno dazumal. Selbst der Els?sser K?sepapst Bernard Antony stellt fest: Alpk?se schmeckt besser als wenn er im Tal produziert wird.'Heile Welt, hartes Brot - Hirten'lm Sommer und im Winter auf der Alp: Norbert Siegele ist eingefleischter Alphirt. Er liebt seine Schafe, er sch?tzt die Ruhe und Einsamkeit des Bergsommers. lm Winter aber steuert er im schrillen Ischgl eine l?rmige Pistenmaschine. Jo Quartenoud hat sich hingegen vom Wintertourismus abgewandt. Nach einem strengen Alpsommer k?mmert er sich nun auch im Winter lieber um seine K?he und Ziegen als wie fr?her um die mond?ne Skikundschaft von Villars. Rolf Beutler zieht seit ?ber 25 Jahren als Wandersch?fer durch die Winterlandschaft. Die Umst?nde haben sich in dieser Zeit enorm ver?ndert. Norbert Nigg ist Agraringenieur, Fachlehrer, Alphirt und fast Selbstversorger - und brennt noch eigenh?ndig Schnaps.
Product details
Release Date:
2009-01-01
Number of Discs:
1
Publication Date:
2009-12-31
Publisher:
Filmsortiment.de
Aspect Ratios:
1.77:1
Languages:
Original: German
ISBN13:
7640114163982
Weight:
94 g
Height:
139 cm
Width:
193 cm
Thickness:
17 cm
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