Dolces sensacions: Les millors receptes de l'especialista en postres d'El Celler de Can Roca

Name: Dolces sensacions: Les millors receptes de l'especialista en postres d'El Celler de Can Roca
Brand: Ara Llibres
SKU: 9788496767430-N
Price: 35.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Jordi Roca Fontané

Only 1 item left in stock

Description

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el m?s humil dels pijames, elaborar sensacions bals?miques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aix? i molt m?s, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dol? de la m? d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: ?Us oferim quaranta-dos acudits llaminers nom?s aptes per a ?pats aguts, enginyosos i originals.? Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al ?mejor pastelero del a?o? concebut per la guia Lo mejor de la gastronom?a espa?ola. Actualment ?s el cap de postres del prestigi?s restaurant El Celler de Can Roca.

Product details

Edition:: 1
Number of Pages:: 112
Release Date:: 2007-11-19
Publication Date:: 2007-11-19
Publisher:: Ara Llibres
Languages:: Published: Catalan, Original: Catalan
ISBN10:: 8496767434

Condition

Show less

Like new

Items present themselves flawlessly, free of any signs of wear. Your new book may even be unread and your new media comes in impeccable condition, including an undamaged dust jacket or original foil packaging.

Used - like new €35,49

Available immediately

€35,49

Incl. VAT, plus shipping costs

Add to Wishlist

Only 1 item left in stock

Verified second-hand article

Verified second-hand item

Free shipping from 19€

€35,49