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Biologisch-dynamischer Weinbau

By Jean-Michel Florin

Biologisch-dynamischer Weinbau Natural Sciences

Biologisch-dynamischer Weinbau

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Description
Die Weinbauwelt ist in Aufbruch! Geschwächte Reben, neue Schädlinge und Krankheiten, verdichtete Böden und vieles mehr stellen Herausforderungen im Rebbau dar, die durch die gewohnten Methoden und Denkweisen nicht gelöst werden können. Immer mehr Winzer interessieren sich für den biodynamischen Weinbau und die Zahl der biodynamischen Weingüter wächst stetig. Der biodynamische Weinbau boomt! Seit über 30 Jahren haben biodynamische Weinbauern praktische Versuche und Erfahrungen gesammelt und dadurch neue Wege und Perspektiven für den Rebbau eröffnet. Ziel dieses Buches ist das Wissen und die Erfahrungen der biodynamischen Winzer einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Wer ist die Rebe eigentlich? Und was braucht sie? Was sind die Grundlagen eines gesunden, wesensgemäßen Weinbaus? Wie stärkt man die Rebe gegen Krankheiten? Wie bringt man Biodiversität und Resilienz in den Rebbau? Wie schneidet man Reben wesensgemäß? Hat die Rebe überhaupt eine Zukunft? Auf diese Fragen und viele andere gehen erfahrene Winzer, Forscher und Berater in ihren Beiträgen zu diesem Buch ein.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
243
Release Date:
2017-10-16
Publication Date:
2017-10-16
Publisher:
Verlag am Goetheanum
Languages:
Original: German
ISBN10:
3723515835
ISBN13:
9783723515839
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
918 g
Height:
212 cm
Width:
261 cm
Thickness:
22 cm
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