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Essen und Trinken

By Florian Kührer-Wielach

Essen und Trinken Contemporary literature

Essen und Trinken

By Florian Kührer-Wielach

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Description
Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema „Essen und Trinken“ in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen Praktiken, sprachliche Beeinflussungen, die Rolle von Kochbüchern und Fragen der regionalen Identität, die sich in Ess- und Trinkgewohnheiten ausdrücken. Vielfältige kulturelle Verflechtungen zwischen den in Südosteuropa beheimateten Deutschen und ihren ethnischen Nachbarn werden dabei sichtbar gemacht
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
264
Publication Date:
2024-06-27
Publisher:
Pustet, F
Languages:
Original: German
ISBN10:
379173511X
ISBN13:
9783791735115
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
474 g
Height:
157 cm
Width:
233 cm
Thickness:
15 cm
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