Placeholder text

Go to cart

Insekten essen

By Schweigert, Florian J.

Product Image: Insekten essen

Insekten essen

Only 2 items left in stock
Description
Insekten essen - wieso das denn? Die Antwort lautet: Weil sie eine proteinreiche Nahrung sind, deren Produktion obendrein umwelt- und klimafreundlich ist und weil es die halbe Welt macht. In der EU sind Lebensmittel mit Insekten mittlerweile zugelassen, der Landeanflug auf die Regale der Supermärkte hat begonnen. Das Buch des Ernährungswissenschaftlers Florian J. Schweigert über ein Nahrungsmittel der Zukunft steckt voller Wissen über historische und exotische Essgewohnheiten, über die Herstellung von Honig, über das Leben der Insekten und ihre Verwendung in der Heilkunde. Und am Schluss gibt es sogar einige bewährte Rezepte - mit Insekten.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
159
Release Date:
2020-07-16
Publication Date:
2020-07-16
Publisher:
C.H.Beck
Languages:
Original: German
ISBN10:
340675645X
ISBN13:
9783406756450
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
166 g
Height:
124 cm
Width:
194 cm

Condition

Show more

Show less
Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
Available immediately
€5,49

Incl. VAT, plus shipping costs

PayPal
Visa
Mastercard
American Express
Only 2 items left in stock

Verified second-hand article

Verified second-hand item

Free shipping from 19€

€5,49