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Trinkkultur Kultgetränk

By Mareile Flitsch

Trinkkultur Kultgetränk General education

Trinkkultur Kultgetränk

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Description
Trinken gehört zu den Grundbedürfnissen des Menschen – bedeutet jedoch weit mehr, als nur den Durst zu stillen. Der hohe kulturelle Stellenwert des Trinkens wird in dieser Publikation, die zur gleichnamigen Ausstellung am Völkerkundemuseum der Universität Zürich entstanden ist, an Beispielen von Getränken aus der ganzen Welt veranschaulicht. Die Autoren erläutern verständlich und lebensnah, auf welch unterschiedliche Weise diese zubereitet, ausgeteilt und aufgenommen werden und welche gesellschaftlichen Kräfte sie entfalten. Kurze Charakterisierungen der unseren Gaumen ungewohnten Getränke steuern zwei Sommeliers bei – eine Aufforderung an die Leserinnen und Leser, das Buch mit allen Sinnen zu geniessen.
Product details
Number of Pages:
288
Publication Date:
2014-06-30
Publisher:
Benteli
Languages:
Original: German
ISBN10:
3716517895
ISBN13:
9783716517895
Height:
220 cm
Width:
275 cm
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