Placeholder text

Go to cart

Zusammenleben. Zusammenarbeiten

By Wilma Fischer

Zusammenleben. Zusammenarbeiten

0 - Default Title
Description
Im berufsorientierenden Zweig SOZIALES setzen sich die Sch?lerinnen und Sch?ler der Jahrgangsstufe 7/M7 handelnd mit Lebensmitteln, technischen Ger?ten und Hilfsmitteln in der K?che auseinander. Dabei werden Grundlagen der Be- und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die Ausf?hrung von fachspezifischen Arbeitstechniken erlernt. Die Berufsorientierung beginnt in dieser Jahrgangsstufe, so werden St?rken und Vorlieben wahrgenommen und herausgearbeitet. Die Neuauflage ber?cksicht die aktuellen Vorgaben zur Lebensmittelkennzeichnung und Allergenkennzeichnung. Grundwissen im hauswirtschaftlichen Bereich wird mithilfe von Merks?tzen, Arbeitsanweisungen und Arbeitsschritten aufgebaut, Grundlagen f?r die Kernkompetenzen werden gelegt. Viele einfache Rezepte k?nnen im Unterricht erprobt werden. Den M-Zug erwartet Erweiterungen zu den Themen Umgang mit der K?chenw?sche, Portionieren, Berufsorientierung uvm.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
144
Publication Date:
2017-11-30
Publisher:
Handwerk + Technik GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3582074803
ISBN13:
9783582074805
Weight:
270 g
Height:
16.7 cm
Width:
23.8 cm
Thickness:
1 cm
Buy on Amazon
Currently sold out