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Essbare Wildpflanzen für Einsteiger

By Margot Fischer

Essbare Wildpflanzen für Einsteiger Leisure, Home & Garden

Essbare Wildpflanzen für Einsteiger

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Description
Als 'Unkraut' werden sie beschimpft. 'Beikräuter' nennt sie politisch korrekter und dennoch herablassend der Fachjargon. Wanderschuhe zertreten sie achtlos. Mordlustig ­schwingen Gärtner und Bauern allerlei Geräte und Chemikalien gegen den vermeintlichen Feind - und vernichten damit das Kostbarste, das auf ihrem Land wächst. Willkommen in der faszinierenden Welt der ­essbaren Wildpflanzen! Dieses Buch begleitet Sie durch alle Jahreszeiten bei anregenden Expeditionen in Wald und ­Wiese, die unzählige Delikatessen und Heilmittel zu bieten haben. Für größere Sicherheit beim Bestimmen und Sammeln der Pflanzen sorgen detailreiche Bilder und exakte Beschreibungen. Viele Anregungen zur kulinarischen und ­medizinischen Verwendung der gefundenen Schätze finden sich in den unkomplizierten und reizvollen Rezepten und Anleitungen. Sie sind mühelos umzusetzen - viele lassen auch vegetarische und vegane Herzen höher schlagen. So werden aus bislang unbeachteten Pflanzen am Wegesrand wilde Genüsse.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
247
Release Date:
2023-02-15
Publication Date:
2023-02-15
Publisher:
mandelbaum verlag eG
Languages:
Original: German
ISBN10:
3991360012
ISBN13:
9783991360018
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
402 g
Height:
124 cm
Width:
221 cm
Thickness:
22 cm

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