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Bayou

By Margot Fischer

Bayou Leisure, Home & Garden

Bayou

By Margot Fischer

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Description
Die Küche der Cajun und Creole Lebenslust ist an der Wiege des Jazz allgegenwärtig. Cocktails und Speisen reflektieren die Freude am Genuss. Dieses Buch macht die Geschichte des Landes, das sich stark von den übrigen Staaten Nordamerikas unterscheidet, lebendig. Einfach, rustikal und herzhaft sind die Rezepte der Cajun, die aus Frankreich in Amerika eingewandert sind. Die Creole-Küche hingegen entstand in New Orleans, war urbaner und leichter. Beide Richtungen gehören zur Küche in Louisiana. Die Bandbreite der beschriebenen Festtagsmenüs und Alltagsspeisen in dieser erweiterten Neuauflage des Klassikers reicht vom üppigen Schlem- men an Mardi Gras bis zum Halloween-Horrormenü. "Kochen in Louisiana" bietet 128 Rezepte aus dem Creole & Cajun Restaurant Bayou unter dem Motto: "Laissez le bons temps rouler!" - "Let the good times roll!"
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
191
Release Date:
2013-10-01
Publication Date:
2013-10-31
Publisher:
mandelbaum verlag eG
Languages:
Original: German
ISBN10:
3854764200
ISBN13:
9783854764205
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
486 g
Height:
156 cm
Width:
244 cm
Thickness:
20 cm

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