Studi sull'attività antiossidante dell'Indigofera hochstetteri Baker

Name: Studi sull'attività antiossidante dell'Indigofera hochstetteri Baker
Brand: Edizioni Sapienza
Availability: OutOfStock
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By Firdose Kolar

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Description

I legumi sono la seconda fonte di proteine, carboidrati, vitamine e minerali dopo il mais. I legumi producono metaboliti primari e secondari e altre sostanze fitochimiche come farmaci, pesticidi e prodotti industriali. Sono anche un'ottima fonte di costituenti nutraceutici come fibre, inibitori della proteasi, acido fitico e polifenoli come flavonoidi, isoflavoni, lignani e tannini. Questi composti hanno attività antiossidanti, antimutagene e anticancerogene e anche proprietà di eliminazione dei radicali liberi. Una ricerca sistematica delle bioattività utili delle piante medicinali con potenziale antiossidante è ora considerata un approccio razionale nella ricerca farmaceutica e sui farmaci. L'analisi fitochimica delle piante medicinali è importante e riveste interesse commerciale sia per gli istituti di ricerca che per le aziende farmaceutiche per la produzione di nuovi farmaci per il trattamento di varie malattie. Questo lavoro esplora quindi i costituenti fitochimici e l'attività antiossidante del legume Indigofera hochstetteri.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 60
Release Date:: 2026-02-06
Publication Date:: 2026-02-06
Publisher:: Edizioni Sapienza
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 6208456193
ISBN13:: 9786208456191
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 107 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.4 cm

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