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Kochimpuls: 30 Köche – 40 Sterne – 150 Rezepte

By Hannes Finkbeiner

Kochimpuls: 30 Köche – 40 Sterne – 150 Rezepte Leisure, Home & Garden

Kochimpuls: 30 Köche – 40 Sterne – 150 Rezepte

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Description
Geballte Kreativität - dieses Buch ist mehr als eine Ansammlung von Rezepten beliebiger Spitzenköche: Autor Hannes Finkbeiner hat sich mit dem Fotografen Jasper Ehrich auf eine Monate andauernde Tour durch Deutschland, Österreich und die Schweiz begeben. Zusammen haben sie jeden einzelnen Koch besucht, um ihn und seine Arbeit zu porträtieren.Die Aufgabe der Köche war es, aus 4 Grundzutaten je einen Gang eines Menüs zu konzipieren. Darüber hinaus durfte jeder Koch sein Lieblingsrezept vorstellen. Aber nicht nur die exquisiten Rezepte und liebevollen Portraitsder Köche machen dieses Buch so einzigartig, abgerundet wird es durch informative Warenkunde. Die Zutaten hat der Autor mit einer Agrarwissenschaftlerin gemeinsam erarbeitet.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
392
Publication Date:
2009-10-09
Publisher:
Matthaes Verlag
Languages:
Published: German, Original: German
ISBN10:
3875150406
Weight:
1840 g
Height:
27.5 cm
Width:
21.5 cm
Thickness:
2.8 cm
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