Les liaisons savoureuses : réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle

Name: Les liaisons savoureuses : réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle
Brand: CLASSIQ GARNIER
SKU: 9782862720708-V
Price: 1.79 EUR
Availability: OutOfStock
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Description

Livres de recettes souvent pittoresques, presque toujours réalisables par le gourmand d'aujourd'hui, mais aussi documents permettant une approche socio-culturelle de l'aliment tel qu'il a été consommé, rêvé et parlé au XVIIIe siècle. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 208
Release Date:: 1998-09-01
Publication Date:: 1998-09-01
Publisher:: CLASSIQ GARNIER
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2862720704
Weight:: 340 g
Height:: 240 cm
Width:: 160 cm
Thickness:: 12 cm

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