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Figlmüller - Wiener Küche

By Thomas Figlmüller

Product Image: Figlmüller - Wiener Küche

Figlmüller - Wiener Küche

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Description
Das Buch "Wiener Kü¿che - Kochen nach Bildern" bietet einen völlig neuen Ansatz, traditionelle Wiener Rezepte vorzustellen. Seit rund zehn Jahren fü¿hren Hans jun. und Thomas Figlmüller den Figlmü¿ller-Familienbetrieb, ein Aushängeschild der Wiener Gastronomie. In diesem Buch geben sie die von Generation zu Generation ü¿berlieferten Kü¿chengeheimnisse der Familie weiter. Sie haben sich bewusst dafü¿r entschieden, die Rezepte in Bildern aufzuarbeiten, um die Zutaten, welche die Speisen so einzigartig und besonders machen, entsprechend in Szene zu setzen und die einzelnen Kochschritte bis hin zum fertigen Gericht ü¿bersichtlich sowie leicht nachvollziehbar aufzuschlü¿sseln und zu präsentieren. Denn sie fühlen sich nicht nur ihren Lesern verpflichtet, sondern auch der Wiener Gastronomietradition.
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
232
Publication Date:
2012-10-31
Publisher:
echo medienhaus
Languages:
Original: German
ISBN10:
3902900032
ISBN13:
9783902900036
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1103 g
Height:
244 cm
Width:
251 cm
Thickness:
22 cm

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