Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración

Name: Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración
Brand: Ediciones Díaz de Santos, S.A.
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Irene Lloret Fernández

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Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 3
Number of Pages:: 1004
Publication Date:: 2009-11-01
Publisher:: Ediciones Díaz de Santos, S.A.
Languages:: Published: Spanish, Original: Spanish
ISBN10:: 8490521298
Weight:: 2600 g

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