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Vietnam
Vietnam
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Description
Vietnam
- 60 Recettes authentiques et parfumées !
- Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis
- De nombreuses variantes pour faire le plein de saveurs
60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique.
Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait...
Un voyage culinaire authentique et savoureux.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
157
Release Date:
2020-01-29
Publication Date:
2020-01-29
Publisher:
HACHETTE PRAT
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2016279621
Weight:
650 g
Height:
240 cm
Width:
210 cm
Thickness:
18 cm
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