Kräuter-Biotika: Antibiotisch wirkende Inhaltsstoffe essbarer Wildpflanzen

Name: Kräuter-Biotika: Antibiotisch wirkende Inhaltsstoffe essbarer Wildpflanzen
Brand: AT Verlag
SKU: 9783038008224-N
Price: 19.59 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Felicia Molenkamp

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Description

Nicht nur die Pharmaindustrie, auch die Natur selbst stellt uns antibiotisch wirksame Stoffe zur Verfügung. Ätherische Öle, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Harze und Glykoside können es mit den pharmazeutisch hergestellten, synthetischen Stoffen durchaus aufnehmen oder sie sogar übertreffen: Sie hemmen spezifisch schädliche Bakterien, ohne die erwünschten zu schädigen, und wirken grösstenteils auch gegen Viren, Pilze und andere Krankheitserreger. Aufschlussreich und auf unterhaltsame Art stellt die Autorin die Naturstoffe den chemischen vergleichend gegenüber, beschreibt ihre Eigenschaften und ihre Wirkungsweise und verbindet medizinisches Wissen mit praktischer Anwendung. Mit vielen Tipps, wie die pflanzlichen Zutaten einfach und schmackhaft in der Küche verwendet werden können.

Product details

Edition:: 1
Number of Pages:: 160
Release Date:: 2015-04-16
Publication Date:: 2015-04-16
Publisher:: AT Verlag
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3038008222
ISBN13:: 9783038008224
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Height:: 22.6 cm
Width:: 14.2 cm
Thickness:: 1.6 cm

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