Frutologías: Historia política y cultural de las frutas

Name: Frutologías: Historia política y cultural de las frutas
Brand: TAURUS
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Federico Kukso

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Description

Unahistoria natural y culturalricaenvitaminas yfibra.'Dulces,jugosas,fragantes yseductoras,lasfrutas son muchomás quealimentos.Sonel punto deencuentro de tradiciones,creenciasreligiosas,expresionesartísticase investigacionescientíficas. Inocentesenapariencia, a lo largo de lahistoriaprovocaronguerras,invasiones ydictadurassangrientas, impulsarondescubrimientos yfueron nadamenos que la causa denuestraexpulsióndelparaíso'.Frutologías explora la fascinación que experimentaron espías, pintores, poetas, botánicos, chefs y perfumistas de todo el mundo y todas las épocas por estos cultivos maravillosos que han representado abundancia, longevidad, pureza, ternura, sufrimiento, deseo, discordia y pasión. Al mismo tiempo repone en clave de historia cultural sus dimensiones científica, estética y política, y traza el mapa de un futuro incierto de manipulación genética y biopersidad amenazada.Si con las frutas ingerimos luz solar, lluvias, vientos y suelos, con este libro accedemos a su riqueza profunda y a sus sabores secretos.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 320
Release Date:: 2025-01-23
Publication Date:: 2025-01-23
Publisher:: TAURUS
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 8430627316
ISBN13:: 9788430627318
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 476 g
Height:: 155 cm
Width:: 240 cm
Thickness:: 30 cm

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