Frutta secca e semi vegolosi. Ricette 100% vegetali con frutta secca, essiccata e semi oleosi

Name: Frutta secca e semi vegolosi. Ricette 100% vegetali con frutta secca, essiccata e semi oleosi
Brand: Gribaudo
SKU: 9788858022535-N
Price: 2.49 EUR
Availability: InStock
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By Federica Giordani

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Description

Un libro dedicato a semi, frutta essiccata e frutta secca, veri e propri concentrati di salute ed energia. Ricette, tecniche e suggerimenti per gustarli al meglio, preservandone gusto e proprietà. Non solo noci e noccioline. Il mondo dei semi e della frutta secca ed essiccata, soprattutto se interpretato in chiave vegana, si schiude per dare spazio a nuovi sapori. La prima parte è dedicata alla guida all'acquisto e alle proprietà nutrizionali, agli abbinamenti e alle tecniche di base. Scopriamo come essiccare la frutta in casa, come realizzare la farina di frutta, le barrette di semi e frutta secca o il latte di mandorle. La seconda parte lascia spazio alle tante ricette vegane, che si contraddistinguono per creatività e originalità. Dall'antipasto al dolce, concludendo con una sezione dedicata alle idee "sfiziose", scoprirete un mondo di gusto e salute.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 160
Release Date:: 2018-10-31
Publication Date:: 2018-10-31
Publisher:: Gribaudo
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 885802253X
ISBN13:: 9788858022535
Weight:: 444 g
Height:: 198 cm
Width:: 198 cm
Thickness:: 18 cm

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