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Les Recettes franc-comtoises de Tante Sophie
By Marc Faivre
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Description
Marc Faivre vous transmet ici les recettes de sa tante Sophie, toutes traditionnelles de la région de Franche-Comté. Elles font appel aux produits régionaux et au savoir-faire ancestral de sa famille.
La saucisse de Morteau en brioche, le pain de poisson, le coq au vin d'Arbois, la cancoillotte et le clafoutis aux cerises noires... Toutes ces recettes familiales n'auront plus de secret pour vous. Avec les jolis dessins de Jean-Dominique Longubardo, elles font de ce livre un précieux témoignage de la bonne cuisine franc-comtoise.
Product details
Number of Pages:
192
Release Date:
2006-03-14
Publication Date:
2006-03-14
Publisher:
OUEST FRANCE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
27373387432286021384
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