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KochEcht

By Fabio Haebel

Product Image: KochEcht

KochEcht

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Description
Auf die Zutaten kommt es an! Fabio, Koch aus St. Pauli, legt Wert auf Qualit?t. Zusammen mit der Fotografin Elissavet Patrikiou hat er ausgew?hlte Food-Manufakturen besucht und mit deren Produkten einfache, aber raffinierte Gerichte kreiert. So kommt zum Beispiel ein Fondue aus Rohmilchziegenk?se auf den Tisch, Jakobsmuscheln im Honey-Mohn und Tomatensauce verfeinert mit frisch gebr?htem Kaffee. Neben den Rezepten gew?hrt dieses Buch spannende Einblicke in richtige Liebhaberarbeit: Zum Beispiel die Zucht von Galloway-Rindern, den Anbau von hervorragendem Wein, das Imkerhandwerk in der Gro?stadt und die Herstellung zehn weiterer erlesener Feinschmecker-Produkte. F?r alle, die einen ganz einfachen Geschmack haben: immer nur das Beste!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
188
Publication Date:
2015-04-01
Publisher:
Hoelker Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3881179739
ISBN13:
9783881179737
Weight:
1015 g
Height:
208 cm
Width:
277 cm
Thickness:
27 cm

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