Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone

Name: Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone
Brand: Slow Food
Availability: OutOfStock
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By Fabio Giavedoni

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Description

Un catalogo ricco e completo delle varietà di vite italiane. Da Abbuoto a Zucchero e Cannella, passando per Nebbiolo e Sangiovese, Fiano e Coda di Volpe, Oseleta e Ucelut, Tazzelenghe e Bruciapagliaio, Bellone e Cacamosca: i vitigni presenti nelle regioni d'Italia raccontati in modo semplice e puntuale, per illustrarne la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che se ne ricavano. Un viaggio sorprendente e appassionante alla scoperta di un grande patrimonio di biodiversità.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 640
Release Date:: 2017-09-27
Publication Date:: 2017-09-27
Publisher:: Slow Food
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8884994926
ISBN13:: 9788884994929
Weight:: 556 g
Height:: 12.8 cm
Width:: 20.2 cm
Thickness:: 2.7 cm

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