Compliance für Lebensmittelunternehmen und Lebensmittelkontrolle - Lebensmittelverantwortung, Hygiene-Hauptverantwortung, Sanktionen gegen Mitarbeiter und Unternehmen

Name: Compliance für Lebensmittelunternehmen und Lebensmittelkontrolle - Lebensmittelverantwortung, Hygiene-Hauptverantwortung, Sanktionen gegen Mitarbeiter und Unternehmen
Brand: Monsenstein und Vannerdat
SKU: 9783956456237-G
Price: 17.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Fabian Hering

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Description

Das Lebensmittelrecht ist mit seinen unionsrechtlichen und inl?ndischen Rechtsvorschriften umfangreich und komplex. Hinzu kommen die Vorsorgepflichten der Unternehmensverantwortlichen zur Vermeidung oder dem wesentlichen Erschweren betriebsbezogener Zuwiderhandlungen, also das Gebot zur Gesetzestreue - Compliance. Das Fachbuch soll praxisnah und verst?ndlich Lebensmittelunternehmer - Verantwortliche in Einzelunternehmen bis hin zu Gro?unternehmen - unterst?tzen, diese Anforderungen in der praktischen Arbeit f?r den wichtigen Bereich der Betriebshygiene umzusetzen; es soll dem Kontrollpersonal f?r seine Beratungst?tigkeit eine Hilfe sein und auch zu einem respektvollen Umgang beider Parteien beitragen. Die Fallbeispiele aus der Praxis mit ausf?hrlichen L?sungsvorschl?gen und punktgenauen Verweisen auf die detaillierten Darstellungen in diesem Buch sollen dazu beitragen, die lebensmittelrechtlichen Sorgfaltspflichten zu erkennen und umzusetzen. Das umfangreiche Stichwortverzeichnis wird Gesuchtes schnell finden lassen; die zahlreichen Fundstellen erm?glichen dem Interessierten die einzelnen Aspekte zu vertiefen.

Product details

Binding:: Paperback
Languages:: Original: German
Number of Pages:: 300
Publisher:: Monsenstein und Vannerdat
Publication Date:: 2015-10-05
ISBN / EAN:: 9783956456237
Weight:: 507 g
Dimensions:: 172/238/25 cm

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