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Grimms Wildkochbuch

By Fabian Grimm

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Grimms Wildkochbuch

By Fabian Grimm

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Description
Ehrliche und regionale Ernährung mit Tieren, die ihre Bedürfnisse und Instinkte in Freiheit ausleben konnten - das ist die Philosophie von Jäger und Wild-Foodblogger Fabian Grimm. Dieses Wildkochbuch zeigt, dass Sie kein Sternekoch sein müssen, um Wildfleisch zu verarbeiten. Von wilden Spareribs bis zur Reh-Leberwurst kombiniert Fabian Grimm in 50 bodenständigen und einfach umsetzbaren Rezepten jedes Teilstück und seine Stärken mit saisonalen Zutaten wie Kräutern, Beeren und Pilzen. Spannend und mitreißend erzählt das Buch vom Verhalten und Lebensraum der Tiere und gibt Antworten auf wichtige Fragen zur Fleischqualität, Küchenpraxis und dem Einkauf von Wild.
Product details
Number of Pages:
224
Release Date:
2020-09-17
Publication Date:
2020-09-17
Publisher:
Ulmer Eugen Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3818610371
ISBN13:
9783818610371
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1020 g
Height:
203 cm
Width:
271 cm
Thickness:
25 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783818610371&shoplinkNumbers=none

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