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Kochen wie ein Profi

By Mangold, Matthias F.

Product Image: Kochen wie ein Profi

Kochen wie ein Profi

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Description
Eindrucksvoll kochen kann jetzt jeder! Dieser Ratgeber vermittelt grundlegendes Wissen, das einen guten Koch ausmacht: vom Einkauf qualitativer Zutaten, der richtigen Lagerung von Lebensmitteln über clevere Küchenorganisation, effektives Vor- und Zubereiten bis hin zu praktischen Tipps beim Kochen und Braten, Abschmecken, Würzen und Anrichten. Das anschauliche Doppelseiten-Prinzip hilft, die Tricks einfach umzusetzen. Links steht, was nicht empfehlenswert ist, rechts die Alternative für Profiköche. Das ultimative Buch für Kochanfänger und Kochanfängerinnen, aber auch ein erhellendes Geschenk für gestandene Küchenchefs und Chefinnen.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
224
Publication Date:
2019-10-31
Publisher:
Stiftung Warentest
Languages:
Original: German
ISBN10:
3747101046
ISBN13:
9783747101049
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
360 g
Height:
173 cm
Width:
175 cm
Thickness:
17 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNzQ3MTAxMDQ5

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