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Koch-Lust!

By Hacker, Herbert F.

Koch-Lust! Cooking & Enjoying

Koch-Lust!

By Hacker, Herbert F.

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Description
Kochen in der Freizeit boomt. Damit die Gerichte auch wirklich gelingen, sollte man wissen, wie man richtig kocht. Nur so ist es mglich, das persnliche Kochniveau zu steigern und zu optimieren. Einen Fisch filetieren, eine Sauce hollandaise aufschlagen, einen Kalbsfond herstellen das macht vielen Hobbykchen noch immer Angst. Doch diese Basistechniken zu erlernen kann auch Spa machen. Das beweist Toni Mrwald seit Jahren in seinen wchentlichen Kochkursen in Feuersbrunn. Er erklrt nicht von oben herab, sondern vermittelt seine Fertigkeiten aus purem Vergngen an der Sache. Kochen wird so zu einem spielerischen Umgang mit Produkten und Rezepturen. Dieses Buch will die neue Koch-Lust frdern: mit stimmungsvollen Fotos, mit Erklrungen verschiedenster Techniken in Wort und Bild, in allen Einzelheiten und Schritten. Mrwalds Koch-Lust bietet aber auch viele Tipps, zahllose Rezepte nach Themen geordnet und eine Flle an Hintergrundwissen ber neue und innovative Hersteller wertvoller Landwirtschaftsprodukte.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
316
Publication Date:
2009-09-15
Publisher:
Pichler
Languages:
Published: German, Original: German
ISBN10:
3854314760
Weight:
1542 g

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