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Plachutta Wiener Küche
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Description
Plachutta steht für städtische Genusskultur mit Tradition und Zukunft, fest in der Gegenwart moderner Essgewohnheiten und Kochtechniken verankert. In diesem Buch präsentiert Plachutta einen Rezeptschatz, ein persönliches "Best of" der Wiener Küche in rund 170 wohlerprobten Rezepten für jeden Tag und jede Gelegenheit. Leicht verständlich beschrieben, für Kochneulinge ebenso wie für ambitionierte HobbyköchInnen geeignet. Mit allen beliebten Klassikern vom Tafelspitz bis zum Kaiserschmarren und einer Reihe von Neuinterpretationen zu Unrecht vergessener Highlights dieser großartigen Küche.
Ein wunderbar unkompliziertes Genuss-Kochbuch, für den Single-Haushalt wie für die ganze Familie. Mit feinen Suppen, vegetarischen Köstlichkeiten, großen Braten und dem Besten, was die Wiener Mehlspeisküche zu bieten hat.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
288
Release Date:
2018-10-01
Publication Date:
2018-10-01
Publisher:
Brandstätter Verlag
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3710602939
ISBN13:
9783710602931
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
1182 g
Height:
198 cm
Width:
248 cm
Thickness:
30 cm
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