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Moroseta

By Goggi, Giorgia Eugenia

Moroseta Cooking & Enjoying

Moroseta

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Description
Mit Informationen zu den besten saisonalen Produkten und deren Kombinationsmöglichkeiten Gegliedert nach Jahreszeiten Mit eindrucksvollen Bildern rund um die Masseria Moroseta Giorgia Eugenia Goggi steht für eine innovative, saisonale, italienische Küche. So vereint sie in ihrem ersten Kochbuch die Traditionen der italienischen Kochkultur mit einer modernen Eleganz. In Moroseta präsentiert sie Rezepte, die vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum Abendessen reichen und klassische italienische Aromen mit einer Prise Erfindungsreichtum kombinieren. Ob Tomaten-Risotto mit Knoblauch und Zitrone, gegrillter Spargel mit Gremolata und Tahini-Sauce oder Erdbeer-Rote-Bete-Sorbet – das sind Gerichte, mit denen man sich selbst, aber auch seine Gäste verwöhnt und dabei neue Facetten altbekannter Zutaten entdeckt. In jahreszeitliche Kapitel unterteilt, bietet Moroseta eine geschmackliche Reise voller Raffinesse – begleitet von traditionellen Zutaten wie Zitrusfrüchten, Tomaten, Fenchel oder Basilikum – durch die zeitgemäße apulische Landhausküche >
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
256
Release Date:
2025-03-26
Publication Date:
2025-03-26
Publisher:
Ars Vivendi
Languages:
Original: German
ISBN10:
3747206549
ISBN13:
9783747206546
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1068 g
Height:
194 cm
Width:
251 cm
Thickness:
29 cm
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