O problema da falsificação de sumos cítricos e métodos para a sua deteção

Name: O problema da falsificação de sumos cítricos e métodos para a sua deteção
Brand: Edições Nosso Conhecimento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Eteri Nizharadze

0 - Default Title

Description

A monografia é dedicada ao problema mais atual: a falsificação de sumos cítricos. A monografia aborda o estado atual do problema da falsificação de sumos cítricos e analisa praticamente todos os aspetos da sua produção. Algumas secções são dedicadas aos métodos de análise dos sumos cítricos, à sua avaliação por peritos e aos métodos de deteção da falsificação, além de apresentar os métodos de análise dos sumos cítricos desenvolvidos por nós, testados pelo departamento forense do Ministério do Interior da Geórgia e recomendados para uso na prática arbitral. A monografia, como material didático complementar, destina-se a estudantes e mestrandos de universidades que se formam na especialidade 'Bebidas alcoólicas e não alcoólicas', bem como a pesquisadores, especialistas de empresas produtoras de sumos, fornecedores, órgãos governamentais de controlo e supervisão.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 88
Publication Date:: 2025-06-17
Publisher:: Edições Nosso Conhecimento
Languages:: Original: Portuguese
ISBN10:: 6208963532
ISBN13:: 9786208963538
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 149 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 6 cm

Buy on Amazon

Currently sold out