El problema de la falsificación de los zumos cítricos y los métodos para detectarla

Name: El problema de la falsificación de los zumos cítricos y los métodos para detectarla
Brand: Ediciones Nuestro Conocimiento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Eteri Nizharadze

0 - Default Title

Description

Esta monografía trata un tema de gran actualidad: la falsificación de los zumos cítricos. En ella se analiza la situación actual de este problema y se examinan prácticamente todos los aspectos de su producción. Algunas secciones están dedicadas a los métodos de análisis de los zumos de cítricos, su evaluación por expertos y los métodos de detección de la falsificación, y también se presentan los métodos de análisis de los zumos de cítricos desarrollados por nosotros, probados en el departamento forense del Ministerio del Interior de Georgia y recomendados para su uso en la práctica arbitral. La monografía, como material didáctico complementario, está destinada a estudiantes universitarios y de posgrado que cursan la especialidad 'Bebidas alcohólicas y no alcohólicas', así como a investigadores, especialistas de empresas productoras de zumos, proveedores y organismos estatales de control y supervisión.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 92
Publication Date:: 2025-06-17
Publisher:: Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 6208963516
ISBN13:: 9786208963514
Weight:: 155 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 6 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist